Viedma apuesta por el desarrollo de emprendedores alimentarios

La ciudad de Viedma ha dado un paso importante hacia el desarrollo de su industria alimentaria local gracias a la firma de un convenio marco de colaboración institucional con la planta de capacitación y elaboración La Almería. Este acuerdo tiene como objetivo principal impulsar el desarrollo de emprendimientos de alimentos en la ciudad, con un enfoque especial en aquellos que no cuentan con los recursos o la infraestructura necesaria para cumplir con las exigentes normativas de seguridad e higiene.

El intendente Marcos Castro destacó que se busca formalizar y potenciar la producción local, garantizando la calidad y la seguridad de los productos que llegan a la mesa de los viedmenses. Bajo este convenio, la planta La Almería ofrecerá a los emprendedores seleccionados el acceso a sus instalaciones y equipamiento, así como asesoramiento técnico especializado.

La misión fundamental de La Almería es capacitar y apoyar a la comunidad en el desarrollo de productos alimenticios, distinguiéndose por su compromiso con el desarrollo social a través de la formación gratuita. Horacio Vázquez, representante de La Almería, destacó el impacto de este acuerdo y expresó su aspiración de que cada productor que produzca en la planta a partir de este convenio pueda hacerlo en todo el país.

El intendente Castro agradeció la predisposición de la entidad y destacó la importancia de acompañar al productor para que pueda producir en las mejores condiciones y comercializar con calidad. También agregó que brindar las mejores condiciones de producción es su objetivo, ya que estos productos representan el trabajo de familias viedmenses y su capacidad productiva en distintos lugares de la provincia y el país.