Viedma se prepara para la primera ‘Expo Sabores Viedma’

La Municipalidad de Viedma llevó a cabo el lanzamiento oficial de la primera ‘Expo Sabores Viedma’, un evento que pretende vincular a la comunidad con los emprendedores de la región. El secretario de Desarrollo Económico, Producción y Turismo, Marco Magnanelli, aseguró que estos encuentros no son solamente un evento de compra y de ventas, sino que se transforman en nuestros rituales de encuentro, en nuestros puntos donde la comunidad se siente orgullosa, se reconoce y entiende lo que significa ser viedmense.

El contenido se centrará en la oferta de productos regionales en general, se podrá degustar comidas gourmet (picadas, pizzas, sándwiches) y habrá una variada oferta de bebidas, destilados y licores producidos en la zona (vinos, vermouth, aperitivos, etc.), con la posibilidad de venta directa al público. Además, habrá alfajores, envasados en escabeche, chocolates y dulces, entre otros productos.

Por otra parte, habrá un espacio para los artesanos y espectáculos musicales para un paseo familiar completo. Magnanelli indicó que el principal objetivo de ‘Sabores Viedma’ es ser una gran experiencia de degustación gastronómica y cultural, generando un espacio de encuentro directo con el público e impulsando nuevas oportunidades de negocio para los productores locales.

‘Queremos ser la plataforma de apoyo para esas personas que deciden hacer y trabajar en nuestra ciudad’, agregó el secretario.

Por su parte, Rodrigo Santa Cruz indicó que ‘la idea fue nuclear otra vez a todos los productores’. ‘Buscamos que la salida de esos productos no se limite solo a Viedma, sino que tengan un horizonte más allá’, agregó, y recordó que ‘ya tuvimos un camino exitoso con la Expo Alfajor y esperamos que con nuestros muy buenos productores se logre el mismo efecto positivo en sus ventas’.

El subsecretario de Turismo, Sergio Rodríguez, resaltó la importancia turística: ‘Poner en valor la gastronomía y los productos regionales es clave, es lo que un turista se lleva en su experiencia’. ‘Trabajamos para que esto sea un trampolín y se genere una cadena de valor para que el producto viedmense esté a mano, etiquetado idealmente con la marca Viedma, lo que nos ayuda enormemente en la promoción’.

Finalmente, la directora de Economía Social, Daniela Guagliardo, reiteró el acompañamiento y dijo que ‘es importante que los productos tengan llegada, no solamente a la gente local, sino que después se empiecen a expandir’. ‘Nos involucramos con cada productor no solo en la venta y la exposición, sino en todo el trayecto de acompañamiento’, finalizó.