Nutrición y envejecimiento activo: un enfoque integral en la UNRN

La Universidad Nacional de Río Negro (UNRN) llevó a cabo un encuentro sobre nutrición y envejecimiento en su Campus, destinado a personal de instituciones de cuidado y acompañamiento a personas mayores. El evento se centró en la importancia de la alimentación funcional como factor protector frente al envejecimiento.

La propuesta de formación y reflexión estuvo organizada por la UNRN en conjunto con los programas Nutrirnos y Activamente, pertenecientes al Ministerio de Desarrollo Humano, Deporte y Cultura provincial. La docente Natalia Bosh Estrada, de la cátedra de Alimentos y Salud de la carrera de Licenciatura en Nutrición, estuvo a cargo del encuentro, junto con estudiantes de tercer año de la carrera.

El lema del encuentro fue “Alimentación funcional en la longevidad: ¿Puede la alimentación prolongar nuestra vida?”, y estuvo dirigido a personal de instituciones de cuidado y acompañamiento a personas mayores, así como a referentes, estudiantes de áreas vinculadas y cuidadores polivalentes.

La semana próxima, el ciclo continuará con una nueva charla: “Nutrición y salud ósea: impacto de la alimentación funcional”, también a cargo de la Lic. Natalia Bosh Estrada. Este segundo encuentro mantendrá el mismo enfoque interdisciplinario y estará destinado al mismo público, consolidando un espacio de formación que apuesta a mejorar la calidad de vida de las personas mayores desde una perspectiva integral.